一、食品工作服在洗涤时，建议使用强力的洗涤剂，如汰渍洗涤剂、立白洗涤剂等。

二. 应使用带旋转功能的洗衣机作为清洁设备。

三、清洁方法和程序：需在指定的时间把脏的工作服放在指定的地方。

工作服根据所属的车间的级别，在不同的区域进行清洗。工作服应分批洗涤，洗涤量不得超过洗涤量的2/3。对于一些脏的工作服，洗衣机必须先手洗，然后再放入洗衣机洗涤。将脏工作服放入洗衣机，加入适量洗衣粉，盖好洗衣机顶盖。打开电源，打开水龙头开关，打开机器，设置洗涤程序，开始洗涤。第一次脱水灌装后，掀开洗衣机顶盖，加入1瓶（500ml）Lysur溶液（甲酚皂），漂洗两次，甩干即可。使用后拔掉电源插头，关掉水龙头，将排水管挂在洗衣机侧面的挂钩上。衣物洗涤晾干后，应送至洗衣房晾干。小心折叠，如有损坏请修复（应使用相同质量的面料进行修复）。一般区域和10万级区域的工作服按部门和数量装在不同的清洁塑料袋中，按时送回各部门相应区域存放。万级区域的工作服经消毒后可按规定穿用。工作鞋的清洁和干燥在底层的走廊进行。工作鞋根据清洁程度在粉状洗涤剂中浸泡30 分钟，洗衣工用刷子从里到外刷洗，然后用水冲洗。

食品工作服清洗周期及存放方式：

(1)) 普通区工作服

普通区的工作服通常有黄色工作服、白色大褂、深色工作服。洗衣房和洗衣房位于一楼的走廊。该区域的工作服通常每周更换和清洗一次，每五天轮班后，每个需将脏的工作服更换至指定地点。如果平时穿着较少，食品工作服比较干净时，可以适当延长清洗间隔。在特殊情况下，脏工作服必须随时清洗。清洁工收集脏的工作服并在周一早上清洗。工作鞋的清洗周期与工作服相同，洗干后即可使用。杰政的工作服很快就被送到二楼的更衣室存放。

(2) 10万级区工作服

100,000 级别区域的工作服通常是绿色工作服。洗涤和烘干室位于每个车间的相应区域。该区域的工作服——每周换洗两次，每周二和5班后把脏的工作服放在指定的地方。在特殊情况下，脏工作服必须随时清洗。在星期三和一个早上，清洁工收集脏工作服并清洗它们。工作鞋洗好后，用5% Lysur浸泡10分钟，晾干后再穿。清洁的工作服、鞋要按时送回各部门、各地区十万级区更衣室。

(3) 消毒工作服

万级区域工作服本区域工作服为消毒后的白色衣服。洗涤和烘干室位于每个车间的相应区域。该区域的工作服每班换洗一次，下班后大家把换过的脏工作服放到指定的地方。一旦清洁工开始工作，上一班的脏工作服就会被收集起来并清洗干净。将干净、干燥的工作服按数量装入不同的洁净丝袋中，分别贴上脚套，放入铁盒内。铁箱在0.14Mpa压力和温度下送入双门蒸汽灭菌箱。 灭菌1小时。灭菌后的无菌衣物待冷却后可从万级区域取出。在此期间，蒸汽灭菌箱面向一般区域的门不应打开。严禁打开蒸汽灭菌箱的双门。

四、清洁工每次领取、清洗工作服时，必须及时、认真、并填写收发记录和清洗消毒记录。

五、注意事项：

洗涤过程中，请勿随意打开洗衣机顶盖或将手伸入洗衣桶内。脱水时请勿打开洗衣机顶盖，否则洗衣机会自动停机，影响洗涤过程。经常从洗衣机上拆下进水管，用刷子清洁进水阀处滤网上的杂物。排水管内壁也会沾上很多污渍和水垢，要定期检查其清洁度，及时用毛刷清洗。严禁在洗衣机内堆放物品。洗衣房和干衣房必须保持清洁干燥，水龙头不能滴水，地板必须清洁、畅通。